آلو تنسگل

 

تنسگل میوه‌ای از خانواده آلوها که بیشتر در مشهد یافت می‌شود. به علت فسادپذیری بالا این میوه را نمی‌توان به شهرهای دیگر فرستاد در نتیجه این میوه در سایر شهرها کمتر شناخته شده است. تنسگل حاصل پیوند زردآلو و گوجه سبز نیست، بلکه میوه متفاوت است که البته به روش پیوندی تکثیر می شود: شاخه پیوندی تنسگل را معمولا به درخت های جوان گوجه سبز یا زردآلو پیوند می زنند و گیاه تنسگل را تکثیر می کنند. وقتی جوانه ی آلو را به پایه ی آلوچه ، بادام و سایر گیاهان هم خانواده پیوند می زنند ، گاهی محصول کار تناسگل از کار در می آید که ظاهری شبیه آلو دارد اما در طعم و مخصوصا رنگ درونی بسیار متفاوت است ؛ به همین علت این میوه را نمی توان از کاشت هسته بدست آورد. تنسگل، اندازه  آلو  زرد  است اما پوستش براق نیست و مثل پوست هلو و  زردآلو، از کرک های ریزی پوشیده شده است. طعم تنسگل، حتی وقتی کامل می رسد، باز هم رگه هایی از ترشی و شیرینی دارد و به قول خراسانی ها «میخوش» است.

 

ارسال نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *